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Geograficamente e concettualmente collocati tra i campi e la città

rappresentiamo un punto di contatto tra i prodotti della terra e le persone.

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Crediamo nel valore delle scelte, quelle fatte con consapevolezza e senza

compromessi, nel lavoro delle persone appassionate che sperimentano e osano divertendosi.

Crediamo nella terra e vogliamo rispettarla.

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Selezioniamo i nostri prodotti in base alla loro sostenibilità e tracciabilità ed esaltiamo le qualità intrinseche delle materie prime stagione dopo stagione.

 

Scegliamo piccoli produttori dalle grandi storie. 

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Siamo FIENO, una trattoria creativa.

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